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全省餐饮业质量安全提升行动现场推进会在汉召开

发布时间:2021-02-05 16:11:16 浏览次数:320次

       全省餐饮业质量安全提升行动现场推进会在武汉举行,会议传达了全国餐饮业质量安全水平提升工作现场会精神,并对全省下一步餐饮业质量安全提升工作进行再动员、再部署。

       会议指出,2017年12月26日《湖北省餐饮业质量安全提升行动计划》印发以来,各地掀起了提升餐饮业质量安全水平新高潮。在日常监督、风险管控、明厨亮灶、智慧监管、新业态监管探索、示范引导、社会共治等方面开展了积极富有成效的探索,全省餐饮业质量安全提升工作取得初步成效。

会议强调,餐饮业质量安全提升工作要重点抓好五方面的工作,一是加快推行餐饮单位自查报告等制度;二是持续开展餐饮单位环境卫生治理;三是加强新业态监管探索;四是强化重点场所风险管控;五是深化提升工作共治共享。

       会议要求,要紧紧把握提升工作目标任务,在落实主体责任、强化监督管理、提升质量水平、促进健康发展上下功夫。要注重提升工作实效,进一步强化治理措施。

      此外,为落实会议效果,现场还组织参会代表考察武汉市金谷国际酒店4D管理、武汉市中百生鲜中央大厨房、武汉市江夏区农村聚餐集中点。